。.:*:・'☆半熟煮卵.:*:・'°☆
結城真珠 @cook_40100854
卵の数はいくつでも茹で時間は変わりません！これであなたも煮卵達人
このレシピの生い立ち
煮卵が大好きな旦那様のため、我が家の常備品です(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸騰させる
- 2
沸騰したお湯に卵を入れてキッチリ6分茹でる
- 3
氷水に入れて急冷する
- 4
殻を向いて卵がつかるくらいの合わせ調味料に漬け込む
- 5
２日後くらいから食べ頃(*´ω｀*)
コツ・ポイント
急冷することにより、余熱で黄身が固まることもなく、殻もつるんと剥けます★お酢を入れて防腐です。
リアクション
レシピ作者
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