揚げ油不要トースターで鶏もも肉の唐揚げ
aramassan @cook_40046328
鶏もも肉の唐揚げをトースターで作れます。モモ肉から出る油でしっかり唐揚げ風になりますよ
揚げ油不要でヘルシー
このレシピの生い立ち
ノンフライヤーを使わなくてもトースターで十分できそうな気がしたので試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る
肉をビニル袋に入れて★の調味料と一緒に入れて揉み込み、冷蔵庫で半日から１日寝かせる - 2
トースター用の天板にクッキングペーパーかくっつかないアルミホイルを敷く
- 3
ビニル袋に片栗粉を入れて空気を入れてから口を縛り、軽く降って肉全体に片栗粉がまぶす（粉が多少べっちょりしてもOK）
- 4
天板に肉を広げて並べる。トースターで１５分焼き、一度取り出して肉をひっくり返し、再度火が通るまで５分から１０分程度焼く
- 5
盛りつけて完成
★の調味液が多いと思う方は、漬けた後でもも肉だけ取り出して片栗粉をまぶして下さい -
- 6
手羽元でも作れますﾖ
骨にそって切込みを入れておくと火が通りやすいです♪
-
コツ・ポイント
焦げそうなときは、肉の上にアルミホイルをふんわりかぶせると焦げ目がつきにくくなります。
リアクション
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