牛肉ときのこの炊き込みごはん

よねやまちか
よねやまちか @cook_40055099

牛肉に下味つけることで味がなじみます

このレシピの生い立ち
めんつゆの活用法に悩み、牛肉で炊き込みごはんを作ってみました。

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材料

  1. 牛肉 薄切り 200g
  2. えのき 一袋
  3. エリンギ 2本
  4. お米 2合分
  5. 焼肉のたれ 大さじ2
  6. めんつゆ 2倍希釈 ※ミツカン 100cc
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉はあらかじめ焼肉のたれに絡めておきます。
    エノキは1/2、エリンギはひとくちサイズにカットしておきます。

  2. 2

    お米を砥ぎ、きのこ・牛肉・めんつゆ・2合の水・塩の準備に炊飯器の中に入れて炊き上げます。

  3. 3

    炊き上がったら具が均等になるように混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

牛肉に合う焼肉のたれで下味!

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レシピ作者

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