炊飯器で牡蠣ご飯

AQUBI's cooksnap of when they made 炊飯器で牡蠣ご飯.
じゅんのちゃん大好き's cooksnap of when they made 炊飯器で牡蠣ご飯.
りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

ぷっくら牡蠣が美味しすぎ
食べすぎちゃうよ～
このレシピの生い立ち
牡蠣ご飯が食べたくなり作りました

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材料

  1. 米 ２合
  2. 牡蠣 ２５０～３００ｇ
  3. 青ネギ(小口切り) 適量
  4. ★酒 大さじ１
  5. ★塩 小さじ１/２
  6. 炊飯用
  7. ☆醤油 大さじ１半
  8. ☆酒 大さじ１半
  9. ☆かつおだしの素 小さじ１

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあげておく

  2. 2

    牡蠣に塩と酒をふり軽くもみ洗いし
    流水で汚れを洗い流す
    （ここでの調味料は材料に入っていません）

  3. 3

    鍋に★と牡蠣を入れ煮る
    牡蠣がふっくらした感じになったらＯＫ
    ２分位かな

  4. 4

    牡蠣をボールにあけ
    煮汁とわけておく
    煮汁は使うので捨てないよう注意！！

  5. 5

    炊飯器に米と☆の調味料を入れ
    ④で取り分けた煮汁を入れる

  6. 6

    炊飯器の２合の表示まで水を足し、ひと混ぜする

  7. 7

    炊飯

  8. 8

    炊きあがったら④の牡蠣を加えひと混ぜして完成

コツ・ポイント

牡蠣をさっとゆでした汁は、
使うので捨てないように

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レシピ作者

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420
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美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪娘に伝えたい我が家の味おいしい！簡単！愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っていますどうぞよろしく。。。。(*^_^*)
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