チーズinネギのだし巻き玉子
miyukoro @cook_40069243
玉子焼き入ったネギはどこかしら
懐かしい味で、冷めてもふわふわです
このレシピの生い立ち
どうしてもだし巻き玉子を作ってみたかった
のと、どんな形でも良いので作れるように
なりたかったのが理由です⭐
アプリでひらく作り方
- 1
卵白に塩、砂糖を加え泡立てます。
(メレンゲくらいが目安)
-
- 2
ネギ、黄身、だし汁を加えます。
-
- 3
フライパンに油を敷き、強火で温めます。
入れたらすぐ弱火にし火を通します。 -
- 4
2と3を何度か繰返し、チーズ入れます。
- 5
できたら粗熱をとり完成(^_^)
中にが半熟の場合は
一度アルミホイルに包んで冷す。
本格的なだし巻き玉子が出来ます。 -
コツ・ポイント
弱火で焦がさないように焼く事、
卵をいれる際はそのつど油をぬる事
ノリとか合うのでぜひ⭐
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