簡単☆ザーサイと豚肉のスープ

煮干し
煮干し @cook_40292291

お肉に片栗粉をまぶすので、ちゅるんとした食感に♡
お鍋に入れるだけの簡単スープです(*^-^*)
子どもたちにも大人気♡
このレシピの生い立ち
母が友人から習ったレシピ。いつも適当に作ってます(笑)

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材料

  1. お湯 1リットル
  2. 鶏ガラスープの素 大さじ2
  3. 桃屋ザーサイお徳用瓶 1/2瓶(70gぐらい)
  4. 豚こま 160グラム
  5. 片栗粉 適量
  6. 塩・胡椒 適宜
  7. 玉子 1個

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素を入れる。

  2. 2

    ザーサイも入れる。
    ザーサイの汁もあれば一緒に入れて味見をして、塩・胡椒で調える。

  3. 3

    豚肉をポリ袋に入れ片栗粉をまぶす。

  4. 4

    鍋にお肉がくっつかないように投入。

  5. 5

    お肉に火が通ったら、溶き卵を流し入れる。

  6. 6

    ひと煮立ちして出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉はこま肉じゃなくてもしゃぶしゃぶ用や薄切り肉でも何でもいいです。ザーサイは大きかったら刻んでもいいと思います!
分量はわりと適当なので味見してみて調整してください(^_^;)

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レシピ作者

煮干し
煮干し @cook_40292291
に公開
素敵な(?)旦那様と小6と小3の娘の4人家族です。娘たちに手がかかるので、簡単おいしい料理をこちらでお世話になっています☆
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