先に☆を全て混ぜ合わせておく。全て大さじスプーンで済むようにしてます。大さじ1/2はだいたいで大丈夫！

ピーマン→細切り、人参→細切り(時短したければレンジで加熱しておくと◎)、たけのこ→軽く水洗いして水を切っておく。

熱したフライパンにサラダ油を引き、ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。

ひき肉の色が変わったら、ピーマン、たけのこ、人参を加えてしんなりするまで炒める。

野菜がしんなりしてきたら、一旦火を止め、1の調味料(特に沈んだ片栗粉)を再度よく混ぜてから投入。手早く全体に絡める。

全体に絡んだら、とろみが出るまで弱火で、お好みの水分量になるまで炒める。

最後に塩コショウで味をととのえたら完成！