オイスターソースで牡蠣フライの卵とじ
クックWK7WOE☆ @delight1122
オイスターソースのコクでいつもと違う卵とじになるし、お好みで山椒や一味などを振りかけても香りと辛味プラスで美味しい！
このレシピの生い立ち
大きめの牡蠣で！
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣に塩胡椒して、小麦粉、卵、パン粉で揚げておく。
- 2
フライパンに鶏ガラスープを入れてオイスターソース、醤油を混ぜて玉葱とシメジ、牡蠣フライを入れる。
- 3
一煮立ちしたら卵をかけて蓋をして約1分
コツ・ポイント
ガラスープは少し濃いめで
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