アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお肉、ネギの緑部分、生姜、水を入れて20分煮る。途中で様子を見ながら、全体に火が通るようにひっくり返す。
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- 2
1の煮汁で醤油、黒糖を溶かし、掛けながら10分ほど煮て蓋を閉めて放っておく。
- 3
2をお好みの厚さに切り、煮汁に浸して3分ほど煮て、冷ます。
コツ・ポイント
最後に味を染み込ませること。
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