アメリカンなマカダミアクッキー

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ヒロファーム @cook_40114274

アメリカンなサイズで作ると食べ応えあります
このレシピの生い立ち
ネットで購入したキャンディコーティングマカダミアを買ったけど、そのまま食べると歯にくっ付くので、カナダで食べたマカダミアクッキーを思い出して、それを入れて作りました。

アメリカンなマカダミアクッキー

アメリカンなサイズで作ると食べ応えあります
このレシピの生い立ち
ネットで購入したキャンディコーティングマカダミアを買ったけど、そのまま食べると歯にくっ付くので、カナダで食べたマカダミアクッキーを思い出して、それを入れて作りました。

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材料

  1. バター 110g
  2. 砂糖 150g
  3. 1個
  4. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  5. 小麦粉 160g
  6. マカダミアナッツ 100g
  7. ホワイトチョコチップ 60g
  8. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    バターを40秒レンジで温めて柔らかくして、砂糖、卵を入れ白っぽくなるまで混ぜる、バニラエッセンスも入れる

  2. 2

    ベーキングパウダーと小麦粉を入れさっくり混ぜる

  3. 3

    マカダミアナッツとホワイトチョコチップを混ぜで全体に均等になる様に混ぜる

  4. 4

    アイススクープですくい、鉄板に並べる

  5. 5

    190度に予熱したオーブンで10〜12分焼く

コツ・ポイント

飴コーティングの砕きマカダミアナッツを買ったので、カナダで食べたクッキーを思い出し作りました

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