サツマイモおこわ

ミセスミニトマト
ミセスミニトマト @cook_40069271

栗おこわも終わりなのでサツマイモを代わりにしました。
このレシピの生い立ち
おこわ大好きなので。

サツマイモおこわ

栗おこわも終わりなのでサツマイモを代わりにしました。
このレシピの生い立ち
おこわ大好きなので。

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材料

  1. もち米 3合
  2. サツマイモ 250g
  3. 100cc
  4. 小さじ1
  5. 醤油 小さじ0.5
  6. 白だし 小さじ0.5
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    もち米は洗って8時間浸水させ水切りする。

  2. 2

    サツマイモは皮ごと1センチ角に切る。

  3. 3

    蒸し器にもち米とサツマイモを入れて10分蒸す。

  4. 4

    調味料を合わせて600w のレンジで1分加熱する。

  5. 5

    ③をボールに取り出して④を加え混ぜもう一度蒸す。

コツ・ポイント

ボールに取り出しもち米に調味料を吸い込ませる。

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野菜ソムリエ、食育アドバイザー。2人の子供も独立したので、地域の方々にヘルシー料理をアドバイスしてます。お菓子作りも好きです☆添加物を使わない、一から作る手作り料理を目指してます♡
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