ごぼうと鶏モモの炊き込みご飯
やまこず @cook_40296805
初のレシピ投稿です。いつも適当に作ってるので、分量は適当ですが、初めて計って作ってみました。秋の食卓にいかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
特にありません♪♪
ごぼうと鶏モモの炊き込みご飯
初のレシピ投稿です。いつも適当に作ってるので、分量は適当ですが、初めて計って作ってみました。秋の食卓にいかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
特にありません♪♪
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、5分ぐらい水にさらしておく。今日はごぼう80gでした。
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- 2
人参はせんぎり、しめじは（子供がしめじ苦手なので）半分の長さにカット。人参は60gでした。
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- 3
鶏肉も小さくカット。
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- 4
フライパンに油をしき、鶏肉を炒めます。
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- 5
全体的に鶏肉表面の色が変わったら、野菜をドバーッと投入し、全体に油が回るぐらいまで3分程度炒めます。
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- 6
○の調味料を入れて、3分程度煮からめます。
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- 7
お米を研いで、30分ほど吸水させておく。（お米は一番はじめに研いでおいた方がいいです！）
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- 8
吸水させたお米に、具材を炒めた汁をいれ、●の調味料を入れ、2.5合のラインまで水を入れ、その上に具材を載せます。
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- 9
炊飯器の炊き込みご飯コースがあれば、それでセット！
青ネギを散らして出来上がり〜！ -
コツ・ポイント
初のレシピ投稿です。並び替えのやり方が分からなかったのですが、お米は一番初めに研いでおいたら、吸水時間中に具材を作れます！吸水させずに作る時の方が多いですが、、。
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炊き上がりの味と香りで…元気の出る、炊き込みご飯はいかがでしょうか？(*^_^*)★水の分量を追記して調整しました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20443756
