ダイエット大豆粉のルー低糖質豆乳シチュー
幻（まほろ） @cook_40177942
ダイエットしたいけど小麦粉のルーを使いたくなかった
このレシピの生い立ち
低糖質のお料理を作るために大豆粉を買ったので作ったのがきっかけ。
ダイエット大豆粉のルー低糖質豆乳シチュー
ダイエットしたいけど小麦粉のルーを使いたくなかった
このレシピの生い立ち
低糖質のお料理を作るために大豆粉を買ったので作ったのがきっかけ。
作り方
- 1
玉ねぎひとつを切って低カロリーマーガリンで炒めるそこに大さじ3杯大豆粉を加えて炒める
- 2
そこに低糖質調整豆乳1リットルとコンソメキューブ3つとチキンブイヨン1つ白ワイン少し入れて
- 3
さらにローリエ塩コショウ少々粉チーズで味を整えて煮る
- 4
具材にシーフードミックスやベーコンとあらびきウインナーなどはカットしてお好みで加える
- 5
別の片手鍋にダイソーなどの蒸し器を入れてじゃがいもと人参、ブロッコリーを好みの大きさに切って15分蒸す
- 6
蒸した野菜をシチューに入れてひと煮立ちさせたら出来上がりとろみは作ってから次の日の方がつきます。
コツ・ポイント
ベーコンやあらびきウインナーを入れると燻製の香りで美味しく仕上がります。マックスバリューの低糖質調整豆乳を使いました。
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みすけちゃん -
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