作り方
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大根は薄めに皮をむき、小さ目の乱切りにして出し汁と一緒に火にかけます。柔らかくなったら味噌を溶き入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
薄味のお味噌汁にして大根も乱切りにすると、減塩になります。
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大根


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