作り方
- 1
大根は皮を剥き、1cmぐらいの厚さで半分に切ります。きゅうりは縦に4等分し、3分の1程の長さで切ります。厚揚げは6等分。
- 2
沸騰したお湯(分量外)に大根をいれ火を通します。その後きゅうり、厚揚げも入れて煮ます。
- 3
【2】に○をいれて、約10分煮ます。最後にごま油を垂らしたら完成!
コツ・ポイント
お湯は具材より少し下ぐらいの量でお願いします。
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