作り方
- 1
豚肉の表面にフォークで穴をあけておく。
- 2
豚肉に塩コショウ・にんにく・生姜をまぶし、よく揉みこむ。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、お肉の全面に焼き目を付ける。
- 4
③をフリーザーバックに入れ、空気をしっかりと抜いた状態で封をする。
- 5
炊飯器の釜に④の肉を入れ、沸騰したお湯をお肉が浸かるくらい注ぐ。
- 6
炊飯器の保温モードで1時間半置く。
- 7
お好みの厚さに切って完成！
コツ・ポイント
必ず中心に火が通っているか確認してください。
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