豚小間と野菜の煮物
我が家のディナー @cook_40130106
豚小間のおにぎりと根菜の甘い辛い煮物です
細切れより食べ応えがあってボリューム満点
このレシピの生い立ち
安価な豚小間で分厚い肉の食感が楽しめる！
いやぁ、庶民の味ですね～♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでごま油とニンニクスライスを加熱します
-
- 2
豚小間おにぎりに片栗粉を塗して表面の赤みが無くなるまで焼きましょう
-
- 3
ゆで玉子は二等分、
ジャガイモと人参はぶつ切りにして５分レンジ -
- 4
別の鍋に☆を入れて一煮立ちさせたら、
-
- 5
(2)と(3)すべて投入
-
- 6
落し蓋をして10~15分煮て完成です
-
- 7
これで１人前、
食べ応えありますよ -
コツ・ポイント
豚小間はラップに包んでおにぎりにすると具合が良いです
コッテリ味に御執心の向きは、(6)で火が通ったら落し蓋をとって暫く煮込んでください
リアクション
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