スパイス二種類だけ♪なすとオクラのサブジ
yummysunny @yoko_an
茶色いおかず スパイスはクミンシードとカレーパウダーだけの簡単サブジ♪相性のいいオクラとナスで♪
このレシピの生い立ち
和風になりがちなオクラを味替えしたくて。
スパイス二種類だけ♪なすとオクラのサブジ
茶色いおかず スパイスはクミンシードとカレーパウダーだけの簡単サブジ♪相性のいいオクラとナスで♪
このレシピの生い立ち
和風になりがちなオクラを味替えしたくて。
作り方
- 1
おくらはななめ３等分に、なすは乱切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れて弱火で香りがたつまで炒める。
-
- 3
１を入れて炒める。
ある程度火が通ったら、カレー粉と塩を加えて、よく混ぜ、水を足して、蓋をし、弱中火で５分蒸し焼き。 -
- 4
味を見て、足りなかったら塩で調整。
出来上がり。
コツ・ポイント
ナスの大きさで塩かげんが変わると思うので、最後に調整してください。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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