大根ときゅうりのしそ風味-レシピのメイン写真

大根ときゅうりのしそ風味

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タンパク質0.3g　塩分0.3g
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材料

1人分
  1. 大根 30g
  2. きゅうり 20g
  3. しその葉 1/2枚
  4. 塩 0.25g
  5. だしわり醤油 1.5ml

作り方

  1. 1

    大根は薄いいちょう切り。きゅうりは薄い輪切り。しその葉は千切りにする。

  2. 2

    ボウルに大根・きゅうりを合わせ、塩を揉み込んで５分ほど置き、水気を絞る。

  3. 3

    しその葉、だしわり醤油と和える。
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指定難病ネフローゼ症候群になった自分の献立作成用の覚書です。基本自分用のため、最低限の箇条書きなので不親切です（笑)主菜１品+副菜２品での夕飯メニュー構成を基本にしています。◆参考書籍学研　最新版　腎臓病の基本の食事　　　主婦の友社　腎臓病の人のおいしい食事NHK出版　腎臓病のための低たんぱくレシピ
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