おでんだしdeタコ飯
mamepio @cook_40286337
残ったおでんだしのアレンジレシピ。しょうがで香り高く。
このレシピの生い立ち
おでんにタコを入れたら美味しいお出汁が取れたので、余すことなくタコ飯にしていただきました。
おでんだしdeタコ飯
残ったおでんだしのアレンジレシピ。しょうがで香り高く。
このレシピの生い立ち
おでんにタコを入れたら美味しいお出汁が取れたので、余すことなくタコ飯にしていただきました。
作り方
- 1
たこは輪切り、生姜は千切り、ごぼうはささがきにする。
- 2
材料を全て炊飯器に入れ、混ぜて炊飯。
- 3
炊き上がったら混ぜる。必要あればめんつゆ、醤油などで調整。お好みで彩りにベビーアルグラ(ルッコラ)等混ぜ込む。
コツ・ポイント
アルグラは無い方が繊細な旨味楽しめる気がします。
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