＊花れんこんの梅しそつくね＊
nacchan♫ @cook_40061629
お弁当のおかずにもぴったりです(^ ^)♪
このレシピの生い立ち
お弁当用にさめてもおいしいおかずを試行錯誤しました(ノ_＜)冷凍してストックもできます☆彡
＊花れんこんの梅しそつくね＊
お弁当のおかずにもぴったりです(^ ^)♪
このレシピの生い立ち
お弁当用にさめてもおいしいおかずを試行錯誤しました(ノ_＜)冷凍してストックもできます☆彡
作り方
- 1
れんこんをスライスして、
こんな感じでお花にします(^ ^)♪ -
- 2
水にさらしたら、キッチンペーパーで水分を取っておきます
-
- 3
太めのれんこんよりも、ほそめのれんこんを選ぶことが多いです
それで、8個くらいできると思います(^ ^) - 4
残ったれんこんと、飾り切りをして余ったれんこんをみじんぎりにします
大葉と梅干しもこまかく切ります - 5
材料をすべてボールに入れてまぜます
- 6
花れんこんの大きさに合わせて、
たねを丸くして、花れんこんを乗せます - 7
もし、たねがやわらかかったら、
フライパンに先に花れんこんをおいて
上からたねを乗せても大丈夫です(^ ^) - 8
フライパンにサラダ油をひいて、
中火で蓋をして片面５分・片面５分焼いたら完成です☆彡 -
- 9
たくさん作りました(^ ^)♪
-
- 10
お弁当じゃなくても、普通に食べたりします(笑)
-
コツ・ポイント
今回は梅干しと大葉にしましたが、明太子と大葉でもおいしいです(^ ^)♪
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