豚肉とじゃがいものガーリック炒め☆

たっぴー♡HAPPY
たっぴー♡HAPPY @cook_40055437

甘辛ガーリック(o^^o)
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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. 豚肉 200g
  3. ニンニク 1片
  4. 塩胡椒 適宜
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1/2
  9. ☆酢 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは芽を取り、皮付きのまま一口大に切ります。濡れたペーパーとラップにくるみ500Wレンジで3分加熱

  2. 2

    ☆を合わせておく。

  3. 3

    豚肉は塩こしょうを振り下味をつける。

  4. 4

    ニンニクは薄切りにする。

  5. 5

    フライパンに豚肉とニンニクを入れ、弱火でじっくりと焼く。

  6. 6

    豚肉が半分くらい焼けたところで、じゃがいもを入る。。

  7. 7

    焼き色をつけるようにして焼いていく。

  8. 8

    ☆を入れて、全体的に絡ませるように炒め煮する。

  9. 9

    完成!

コツ・ポイント

じゃがいもは竹串がすっと入る柔らかさにすると時短!

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