鶏むね肉とブロッコリーのゆずこしょう炒め
kaana57 @kanakosato
「ねぎ塩×ゆずこしょう」味でごはんがすすむ！高たんぱく質＆ビタミンたっぷりでヘルシー。お弁当やおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
お弁当用にたんぱく質と野菜が同時に摂れる簡単メインを作りました。
鶏むね肉とブロッコリーのゆずこしょう炒め
「ねぎ塩×ゆずこしょう」味でごはんがすすむ！高たんぱく質＆ビタミンたっぷりでヘルシー。お弁当やおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
お弁当用にたんぱく質と野菜が同時に摂れる簡単メインを作りました。
作り方
- 1
鶏むね肉を一口大のそぎ切りにしAをもみこむ。
-
- 2
ブロッコリーを小房に分け茎と房に分ける。茎表面は切り落とし、食べやすい大きさに切る。熱湯で約2分茹で水気をしっかりきる。
- 3
鶏むね肉に薄力粉（米粉、大豆粉、片栗粉でもOK）をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し鶏むね肉を焼く。 -
- 4
両面焼けたらきざみねぎとブロッコリーを加えて炒め合わせ、Bで味をととのえる。
-
- 5
※お弁当活用例
冷めても美味しく、ご飯に合うのでお弁当メインにも好評です。 -
- 6
-
コツ・ポイント
・ブロッコリーの水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
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Kana_tam
その他のレシピ
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