おうちで石焼き芋

えんちらーだ
えんちらーだ @cook_40199890

おうちのオーブンレンジを使って、簡単に、美味しい石焼き芋が作れます。
石焼き芋大好きな方はぜひ挑戦してみてください!
このレシピの生い立ち
石焼き鍋持ってましたが、コンロを高熱で痛めるため使えず、七輪でも挑戦しましたがもっと手軽に作りたかったので角皿に石をひくことを思いつきました。大正解!170度の低温で90分から120分くらい、お芋の太さによって焼き時間を調整してください。

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材料

  1. さつまいも(紅はるか) 大4個

作り方

  1. 1

    石焼き芋用の石をオーブンの天板にしき、洗ったさつまいも(今回は紅はるか)を並べる

  2. 2

    オーブンで予熱なし下段で170度90分で焼き始める

  3. 3

    途中30分に一度90度回す

  4. 4

    90分たてば、そのまま30分休ませる。

  5. 5

    さらに30分回しながら焼きそのままオーブンで冷えるまで放置する。

コツ・ポイント

石焼き芋用の石を用意する。ネットで検索して手に入れてください。コツは石焼き芋芋用の石を用意することです。

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レシピ作者

えんちらーだ
えんちらーだ @cook_40199890
に公開
家事の中では料理が一番好き~食べるのも好き~我が家に生息している2匹の肉食獣達に美味しいご飯を提供するのが私の使命です(笑)
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