食べるスープ『さつまいもの塩バター』
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ホクホクの甘いさつまいもと塩バターを合わせた魅惑のスープ。甘塩っぱいがたまりません。
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
食べるスープ『さつまいもの塩バター』
ホクホクの甘いさつまいもと塩バターを合わせた魅惑のスープ。甘塩っぱいがたまりません。
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
作り方
- 1
さつまいもは一口大の乱切り、人参は短冊切り、キャベツは3cm角ほどのざく切り、しめじはほぐし、ベーコンは短冊切りにする。
- 2
鍋に●を沸かし、人参→さつまいも→キャベツ→しめじ→ベーコンの順に鍋に加えていき、具材に火を通す。
- 3
仕上げにバターを溶かし入れて完成。
コツ・ポイント
さつまいもに火が通った後に混ぜすぎると煮崩れるので、注意してください。器によそった後、仕上げにお好みでブラックペッパーを振るのもおすすめです。
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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