栄養満点♡そのまま旨♡豆腐ハンバーグ風♡
たまには…♡、鶏ひき肉とお豆腐だけでは無い←豆腐ハンバーグ風♡は、いかがでしょう〜♡？栄養満点でそのまま食べれます〜♡！
このレシピの生い立ち
よく行くスーパーに美味しいハンバーグ風が売ってあり、それを以前再現したのを少しアレンジした件になります〜♡！そのままでバッチし旨しなのでそのままでまずはどぞー♡！お好みでポン酢や大根おろしももちろん美味ですよーぅ♡！
アプリでひらく作り方
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まずは、キッチンペーパーでくるんで豆腐を3分程レンチンします〜
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玉ねぎみじん切りと、人参みじん切りにラップをして、500wで2分レンチンします〜
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はいーっ！材料全てはこちらになります〜！豆腐と鶏ひき肉以外はみじん切りです〜
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では早速、豆腐を手でぐちゃぐちゃにしてきます〜
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豆腐をぐちゃぐちゃにしたら、他材料を全てin〜
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よーく、混ぜ合わせたら〜
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味つけ♡！←します〜
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またまた、よーく、混ぜ合わせたら〜
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※片栗粉を少しずつ入れながら固さを加減しながら、混ぜ合わせます〜！(※形に出来るぐらいの固さまで←！)
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形に出来るぐらいの固さまで混ぜ合わせたら〜(※多少緩めでも蒸し焼きにするので大丈夫ですよーぅ(｀・ω・´)ゝ♡←！)
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好きな形に形成します〜！私は小判型に〜♡！
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そしたら、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて〜
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焼いていきます〜！(※この際にあまりあたると形が崩れやすいのであまりあたりません〜←！)
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フライ返しでひっくり返せるまで待って、ひっくり返します〜！なので、焦げないように※弱い中火で←！)
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ひっくり返したら、お水をハンバーグがヒタヒタより下ら辺まで入れて〜
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※強火←にして、4〜5分程蒸し焼きにします〜
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割かし早く膨らんできます〜
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4〜5分蒸し焼きにして、全部が膨らんだら〜
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完成完了になります〜♡！
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お皿に盛って、お好みで大根おろし、ポン酢をすこーしかけて〜
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頂きまーっ(*´ 艸｀)♡！※是非♡最初はポン酢等かけずに←そのまま食べてみて下さいませませ〜♡！
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※ちなみに、えそ天はこちら〜！謎な切り方で分かりずらくすみません〜(´；ω；｀)…w凹。。。！様は、魚の天ぷら？ですね！
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私はえそ天が1番おすすめ♡←ですが、こういった魚のすり身等でも美味だし、入れたほーが栄養満点になります〜♡！
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コツ・ポイント
※えそ天または、お魚すり身を入れて旨みと栄養をプラスする事がポイントになります〜♡！いれるのと入れないのでは全然違うので♡←是非〜♡！
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