材料はトマトと卵。冷蔵庫の常備菜、フライパン調理。味付けは塩とイタリアンハーブミックス。
このレシピの生い立ち
朝食とお弁当に。

昔、ナビスコリッツの箱裏に、レシピが載っていて、作ったらおいしかった←イタリアンハーブミックスでアレンジ。（小学生の記憶、定かではありません。昭和50年代、トマトは生で食べるだけ、炒めるのは斬新と思ってました）