ラフランス・コンポート 大人のおやつ
Mu～ @cook_40296443
お酒好きさんのラフランス・コンポート。ちょっと贅沢にグランマルニエの香り。おとなのおやつです♫
このレシピの生い立ち
ラフランスをたくさん、頂いたので大人のおやつ用コンポートにしてみました。
ラフランス・コンポート 大人のおやつ
お酒好きさんのラフランス・コンポート。ちょっと贅沢にグランマルニエの香り。おとなのおやつです♫
このレシピの生い立ち
ラフランスをたくさん、頂いたので大人のおやつ用コンポートにしてみました。
作り方
- 1
ラフランスを一口大の大きさに切る。今回は1/8を3等分。洋梨の大きさにより調整してください。
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- 2
☆の材料全てをいれて沸騰させてから弱火にして10分煮る。コトコトとワインのアルコールを飛ばす。
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- 3
灰汁がでたらすくう。洋梨が柔らかくなっていたらOK。
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- 4
火を止めて、グランマルニエを入れる。お酒が苦手な方は煮ている間に入れてアルコール分を飛ばしてくださいね。
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- 5
私の大好きなリキュール、グランマルニエ(*´∇｀*)
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- 6
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして出来上がり！
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- 7
器に盛り“おやつタイム〜”
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コツ・ポイント
☆アルコール苦手な方はグランマルニエをいれてからも沸騰させ、アルコール分を飛ばしてください。☆グラニュー糖の量はお好みで調整してください。ダイエット中おやつだと蜂蜜だけで作ります。甘味が少ないですがナチュラルで美味しいです。
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