◆簡単副菜♡エリンギのおかか炒め◆

コヨプ's cooksnap of when they made ◆簡単副菜♡エリンギのおかか炒め◆.
☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

簡単10分ほどで出来る副菜です(*^O^*)
鰹節がエリンギに絡まり風味増し♡
あともう一品に役立ちます♪お弁当にも♪

このレシピの生い立ち
きんぴらに鰹節を入れてよく作るため、エリンギの炒めものにも入れて作ってみました(*^O^*)

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材料

２人分
  1. エリンギ 1パック(2～3本)
  2. みりん 小さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. だし醤油 小さじ1
  5. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    エリンギを縦横半分に切り4等分にしたら2㎜幅くらいにスライスする(写真参照)

  2. 2

    油(分量外)をひいたフライパンで弱火～中火で炒める

  3. 3

    しんなりしたら、みりん、醤油、だし醤油、鰹節を入れ炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで甘辛にしたい場合はお砂糖プラス、ピリ辛にしたい場合は唐辛子プラスしてください♡
エリンギの本数や大きさで量がかわるため、味見して微調整してください♡

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☆classy☆
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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