ヘルシー！胸肉のネギ塩！
クックRH @cook_40129930
ヘルシーにネギ塩を食べたいときに！
豚肉とは違った美味しさです。
このレシピの生い立ち
豚のネギ塩はよく作るのですが、、胸肉でも作ってみようと思い作ってみました。
ヘルシー！胸肉のネギ塩！
ヘルシーにネギ塩を食べたいときに！
豚肉とは違った美味しさです。
このレシピの生い立ち
豚のネギ塩はよく作るのですが、、胸肉でも作ってみようと思い作ってみました。
作り方
- 1
白ネギを半分に切り、白い方を斜めの薄切りにします。
●を混ぜておく。 - 2
胸肉を斜めの薄切りにし、塩胡椒を少々まぶす。鍋に酒大さじ2を入れ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
- 3
全体に火が通り白くなったら蓋をとり、フライパンに残っている酒を捨てる。キッチンペーパーで拭き取ってもOK
- 4
フライパンに①を混ぜ、全体を絡ませて焼いたら完成です！
※ ①を入れる前に、胸肉はお好みで焦げ目をつけてもOK！
- 5
盛り付けたら完成です！
お好みでレモンを少しかけるとさっぱりとして美味しいです！(好みがあるのでお試しにどうぞ)
- 6
①で半分にした緑の方のネギはざく切りにし、【ID:18192687】にすると、簡単な逸品になって便利です！
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コツ・ポイント
胸肉は蒸し焼きにした後、焦げ目をつけても良いのですが、焼くと少しパサついてしまうので注意してください。
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