鮭とブロッコリーのマヨ味噌焼き

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この一品で、野菜もしっかりとれて、ごはんのおかずにもなります。コクのあるソースが鮭との相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルで使えるグリルプレートハンディです。
http://www.angers-web.com/grill_handy
鮭とブロッコリーのマヨ味噌焼き
この一品で、野菜もしっかりとれて、ごはんのおかずにもなります。コクのあるソースが鮭との相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルで使えるグリルプレートハンディです。
http://www.angers-web.com/grill_handy
作り方
- 1
鮭を一口大にそぎ切りにして、塩、胡椒をしておきます。
- 2
ジャガイモは、半分にしてスライス、ブロッコリーは子房にわけておきます。
- 3
ジャガイモは軽くラップをして、レンジで2分加熱します。
- 4
グリルプレートハンディに、バランスよく、鮭、ジャガイモ、ブロッコリーを並べます。
- 5
マヨネーズ、味噌、ニンニクチューブをまぜあわせて、上からかけます。
- 6
アルミホイルをかぶせて、魚焼きグリルで約9分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
野菜や鮭に火が通ったら、最後にチーズをかけて焼いても。
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