キャベツの肉味噌炒め
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
キャベツとひき肉を使って、辛めの味噌炒めを作りました
このレシピの生い立ち
ひき肉が中途半端に少し残っていたのでキャベツと炒めてみました
キャベツの肉味噌炒め
キャベツとひき肉を使って、辛めの味噌炒めを作りました
このレシピの生い立ち
ひき肉が中途半端に少し残っていたのでキャベツと炒めてみました
作り方
- 1
キャベツの軸の部分は斜め薄切りに、葉の部分は食べやすい大きさに切る
-
- 2
ニンニクと生姜はみじん切りにする
-
- 3
調味料を混ぜ合わせておく
-
- 4
フライパンに油を入れて火にかけ、生姜とニンニクを炒める
- 5
香りが出たら、ひき肉を加えて炒める
-
- 6
ひき肉に8割り方火が通ったら、キャベツの軸、葉の順に加えて炒め、全体に火が通ったら、調味料を全体に絡める
-
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人はファージャオラージャンの量を減らすか入れないようにしてください
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