野菜たっぷりゆず鍋
砺波市 @tonavege
庄川ゆずを輪切りにして、最後に散らすだけ
このレシピの生い立ち
お鍋は野菜をたっぷり食べることが出来ます。
最後にゆずをのせると香りよくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、一口大のそぎ切りにする。
- 2
大根は、皮をむいて、薄い半月切りにする。長ねぎは、斜め切り。生しいたけは、薄切りにする。水菜は3cm長さに切る。
- 3
ゆずは、輪切りのスライスする。
- 4
鍋に、水、白だしを加え、大根を加えて煮る。大根が柔らかくなったら、鶏肉を加え、さらに火を通す。
- 5
鶏肉に火が通ったら、長ねぎ、生椎茸を加える。
- 6
全体に火が通ったら、水菜、ゆずを乗せてできあがり。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】190ｇ
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