電子レンジでホットな夏をCOOLにカルパ
新潟県 @cook_40299163
茄子やオクラなどの夏野菜を使ったレシピのご紹介です。美味しい新潟県産食材でどうぞ！
このレシピの生い立ち
出典：https://bit.ly/3ytAFmX
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜料理のレシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったマジやさいレシピの作成に取り組んでいます。
電子レンジでホットな夏をCOOLにカルパ
茄子やオクラなどの夏野菜を使ったレシピのご紹介です。美味しい新潟県産食材でどうぞ！
このレシピの生い立ち
出典：https://bit.ly/3ytAFmX
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜料理のレシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったマジやさいレシピの作成に取り組んでいます。
作り方
- 1
ナスを食べ易い大きさに切り、レンジで加熱する。
- 2
オリーブオイル、酢、塩、黒コショウを混ぜて、ドレッシングを作る。
- 3
ナスと生ハム、ミニトマト、オクラにドレッシングをからめせる。
- 4
いろどりよく盛り付ける。
コツ・ポイント
・電子レンジを使い、加熱すると時間短縮になり、火を使わずに作れるので、暑い夏にピッタリです。
・生ハムの代わりに、サーモン、タコ、などを使ってアレンジすることもできます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20462960
