作り方
- 1
バターを常温に戻しておく
小麦粉を2回振るっておく - 2
ボールにバターをいれてクリーム状になるまでホイッパーで混ぜる
- 3
紛糖を②に3回に分けていれてよく混ぜる
- 4
③に卵黄を1個ずつ入れてよく混ぜる
- 5
④に小麦粉をふるい入れてサックリ混ぜてひとかたまりにする
- 6
棒状にしてラップにくるんで冷凍する
- 7
5㎜くらいの厚さに切って180度のオープンで12分焼く
コツ・ポイント
粉を入れたら混ぜすぎないように
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