さっと一皿、チンゲン菜の中華炒め
くらしいきいき @cook_40281436
面倒な下準備不要。ホタテ缶を使って炒めるだけの簡単レシピ。中華料理の副菜に悩んだ時はこの一皿をおためしください。
このレシピの生い立ち
カロテンたっぷりのチンゲン菜を使って簡単にできる一品を考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP1909）
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は５センチ長さに切る。帆立は軽くほぐし、帆立缶の汁はとっておく。
- 2
熱したフライパンに油を入れてチンゲン菜を炒める。帆立と缶の汁を加え、水50cc（分量外）を足し煮る。
- 3
無添加鶏ガラスープ（顆粒）を加え味を調える。水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。
コツ・ポイント
チンゲン菜のシャキシャキとした歯ごたえを残すために、火を入れ過ぎずさっと炒めてください。
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