シンプル美味しい！小松菜と豚肉の中華炒め
あさぎ＋ @cook_40277311
小松菜のシャキシャキ感をしっかり残した中華炒めです。
豚肉との相性バッチリで、生姜とニンニクが食欲を刺激してくれます！
このレシピの生い立ち
小松菜が安い季節になってきたので、チンゲン菜っぽく中華炒めにしました。
シンプル美味しい！小松菜と豚肉の中華炒め
小松菜のシャキシャキ感をしっかり残した中華炒めです。
豚肉との相性バッチリで、生姜とニンニクが食欲を刺激してくれます！
このレシピの生い立ち
小松菜が安い季節になってきたので、チンゲン菜っぽく中華炒めにしました。
作り方
- 1
野菜類を洗い、小松菜は4等分程度、人参は短冊切り、玉ねぎは薄めのくし切りにします。
-
- 2
フライパンにごま油をひき、中火にして
豚肉と小松菜以外の野菜を炒めます」。 -
- 3
軽く火が通ったら、醤油、オイスターソース、にんにく、生姜を入れまぜます。
- 4
小松菜を足し、強火で焦げないようにゆすりながら炒めます。
- 5
小松菜がしんなりして、まだ色味が良くなったら完成です！
-
- 6
2020/02/20 「小松菜豚肉」人気検索TOP10入りしました！
- 7
2020/02/25「小松菜豚肉」人気検索1位になりました！
コツ・ポイント
葉物は水分が多いので、強火でさっと炒めましょう。
味は少し濃いめなので、飽きたらお酢を加えるとさっぱりおいしく最後まで食べれます。
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