放置するだけ簡単肉じゃが
クックG1X2HQ☆ @cook_40300900
具材を炒め調味料をいれ煮詰めるだけで簡単にできる肉じゃがです。煮る時間が長いので味がしみてて美味しいです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがが好きと彼氏から聞き、料理教室で習ったのを自分風に簡単アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、人参、玉ねぎの下処理をしておく。
- 2
フライパンに油を引き豚肉を入れ色が変わるまで中火でいためる。
- 3
2のフライパンに1の材料をいれ5分ほど中火で炒める。
- 4
3の状態のフライパンに水、ほんだし、醤油、みりん、めんつゆ、酒、砂糖をいれ20分ほど中火で蓋をし煮る。
- 5
フライパンの中の水分を飛ばすために弱火にし更に30分煮詰める。
- 6
さらに盛り付け完成
コツ・ポイント
じゃがいもは崩れにくいメークインがオススメです。
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