小松菜とひじきとちりめんのおひたし
八百屋やまはる @cook_40131305
お好みの葉野菜でパパッと１品！食物繊維もたっぷりなヘルシーレシピ♪
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
乾燥ひじきはぬるま湯で戻しておきます。
-
- 3
小松菜・水菜・えのきは３ｃｍ幅にカットします。
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- 4
出汁・酒・醤油・ちりめん・戻したひじき・えのきを鍋に入れてひと煮立ちさせて冷ましておきます。
-
- 5
小松菜・水菜を沸騰したお湯でさっと茹でたら、ザル上げして水をさっとかけて冷まします。
-
- 6
【５】の水気をしぼって【４】に入れたら冷蔵庫で冷やします
-
コツ・ポイント
お好みで、かつお節やごまを振ってお召し上がり下さい♪
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