鶏肉ときのこの照り焼き

おやじプリプリ
おやじプリプリ @cook_40051754

ちょっとダイエットに鶏肉を食べたくてきのこと照り焼きにしてみました
このレシピの生い立ち
ダイエットにと鶏肉を買い込んだんですが。。。おいしく食べたかったので照り焼きにしてみました

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材料

2人分
  1. 鶏肉 250g
  2. ぶなしめじ 1袋
  3. マイタケ 1袋
  4. 片栗粉 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. ●醤油 大さじ2
  7. ●砂糖 大さじ2
  8. ●酒 大さじ2
  9. ●みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    一口大の鶏肉をビニール袋などに入れて下味の塩コショウと片栗粉をまんべんなくまぶします。

  2. 2

    今回用意したきのこ

  3. 3

    先に鶏肉を炒めて、焦げ目がついたらあとは電子レンジでチン(500Wで2分ほど)

  4. 4

    同じフライパンできのこを中火で2分ほど炒めます。
    そこにレンジでチンした鶏肉をもどします

  5. 5

    ●を混ぜたものをかけて、中火である程度水気を飛ばして出来上がり

コツ・ポイント

●のタレはお好みで変えてください

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レシピ作者

おやじプリプリ
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に公開
一人暮らしなので参考にさせてもらってまs
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