＊れんこんのきんぴら＊
清志郎の母 @cook_40117948
簡単に副菜を☆子どもも大人も大好きな一品。
我が家のきんぴら、比率が決まっています＾＾
このレシピの生い立ち
母のきんぴらは、比率が決まっていることが判明。子どもが食べる時は唐辛子抜きで＾＾
＊れんこんのきんぴら＊
簡単に副菜を☆子どもも大人も大好きな一品。
我が家のきんぴら、比率が決まっています＾＾
このレシピの生い立ち
母のきんぴらは、比率が決まっていることが判明。子どもが食べる時は唐辛子抜きで＾＾
作り方
- 1
フライパンでごま油、唐辛子を中火で熱する。
- 2
薄切りしたれんこんを炒める。
油が回ったら砂糖を入れて全体を混ぜる。 - 3
しょうゆ、酒、みりんもいれて、全体に絡めながら煮絡める。
- 4
タレが少なくなったら完成☆
- 5
同じ比率で
＊きんぴらごぼう＊
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- 6
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＊ひじき煮＊
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
＊我が家のきんぴらは
『砂糖：しょうゆ：酒：みりん』を『1：2：1：1』で作っています☆
この比率で作れば、具材や量が変わっても美味しく作れます＾＾
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