じゃがいもをゆでる。

にんじんとたまねぎの皮をむく。

冷凍しておいたとうもろこし・えだまめを水に入れ解凍する。

にんじんとたまねぎをみじん切りにする。

ソーセージをおろし金でする。

にんじん、たまねぎを塩・こしょうを入れいためる。

解凍したとう・えだまめ・ソーセージも入れ、少しいためる。

じゃがいもの皮に割れ目が入ったら水で少し冷まし皮をむく。

大きめのボールにじゃがいもをいれつぶす。全てつぶれたらさっきいためておいた野菜を入れまぜる。

小さくまるめる。

小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げる。