味付け簡単☆牛肉とごぼうのすき焼き風煮
聖皐月 @cook_40296380
ごぼうと糸こんにゃくたっぷりで食べごたえあります( ￣▽￣)
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレを使い切りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを斜めに切って水にさらします。人参は太めの千切りにし、糸こんにゃくは水気を切って食べやすい長さに切ります。
- 2
牛肉を食べやすい大きさにきって、しめじは根元を落としてほぐします。
- 3
鍋にゴマ油を熱して、水気をきったごぼう・人参を炒めます。
- 4
油がなじんだら、糸こんにゃく・しめじ・牛肉・豆腐・すき焼きのタレ・酒・水を入れて、落とし蓋をして煮込みます。
- 5
具材に火が通って味が染み込んでたらできあがりです。お好みで小口ネギをちらします。
コツ・ポイント
☆先日のすき焼きした時の残りのタレを使ったので少し物足りなかったので砂糖と醤油を足しました。
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