動画レシピ甘辛こんにゃく炒めに柿の種のせ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

食べないと損と思うくらい美味しくてびっくりしました。甘辛く炒めたこんにゃくに柿の種をのせると、おつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにこんにゃくを食べたい、レシピはたくさんあるけどなんとかレシピにしたいと、最初はピーナッツだけを砕いてこんにゃくにのせる予定でしたが、砕くのは難易度あるので、柿の種をのせることにしました。食べないと損と思うくらい美味です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. こんにゃく 400g
  2. ごま 大さじ1
  3. ☆醤油 大さじ3
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. 柿の種ピーナッツ入り) 25g

作り方

  1. 1

    こんにゃくはお湯で臭みが取れるまで洗い、細い短冊切りにする。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに、こんにゃくを入れて、強火で5分(から入り)炒める。

  3. 3

    ☆を加えて全体が馴染むまで炒める。

  4. 4

    ③を器に盛り、柿の種(ピーナッツ入り)をのせる。

  5. 5

    https://youtu.be/jxtS0n1QV7Q

コツ・ポイント

こんにゃくを5分(から入り)炒めることで、水分が抜けて、味が染み込みやすくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
もっと読む

似たレシピ