おうちカフェ★サクサク黒糖クッキー

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

黒糖でこっくり甘〜くてサクサク★めっちゃ簡単クッキーです(*^^*)おうちカフェにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
わが家の冷凍庫にはいつも色んな味の色んな色のサクサククッキーが眠っています(。-ω-)zzz
凍ったまますぐに食べられるので急なお客さまが来た時にも大助かりです。
今日はなかなか無くならない黒糖パウダーの消費に♪黒糖クッキーを作りました。

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材料

21〜24個分
  1. バター 60g
  2. 黒糖(粉末) 40g
  3. 溶き卵 10g
  4. ★薄力粉 80g
  5. ★アーモンドプードル 10g
  6. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    バターをボールに入れて滑らかになるまで混ぜ黒糖を加えてふんわりするまで混ぜます。

  2. 2

    溶き卵を加えてさらに混ぜます。

  3. 3

    ★を合わせて振るいながら加えヘラで混ぜます。ポロポロになったら手で押さえつけながら生地を折り畳みひとまとめにします。

  4. 4

    直径3cmの棒状に丸めてラップでピッタリ包みます。冷凍庫に入れて1時間以上冷やし固めみす。

  5. 5

    固まったらラップを取りグラニュー糖を敷いた台の上で押さえつけながら転がしてたっぷりグラニュー糖をまぶしつけます。

  6. 6

    21〜24等分に切ります。オーブンシートを敷いた天板に並べます。

  7. 7

    180度に温めたオーブンで約12分焼きます。(焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してくださいね！)

  8. 8

    冷めたらサクサクになります(*^^*)
    おうちカフェの出来上がり♪

コツ・ポイント

生地はきれいな形に仕上がるように必ずカチカチに固まってからカットしてくださいね！

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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