豚肉は●の下味用の調味料で、揉み込んでおきます。揉み込んでいる間に、野菜類をカットしておくと、炒めやすいです♪

白菜は芯と葉に、ピーマン、椎茸、タケノコは写真の用にカットします。

●の下味つきの豚肉を、ごま油で炒めて全体に火が通ったら、一旦お皿に出しておきます。
食べた時にお肉が固くなりませんよ。

フライパンに、白菜の芯から炒め(30秒)
→白菜の葉→ピーマン→タケノコを入れ油が回るように炒めたら。

固めに茹でた、春雨をいれて。
(春雨はハサミなどで食べやすい長さにカット)

取り出した豚肉を戻し入れ、☆の調味料を回しかけ入れ、強火で春雨、お肉などに味を染み込ませるように手早く炒め火を止め完成♫

少し時間をおくことで味が馴染みますよ。

なかしまの妻さん。
美味しそうなつくレポ
ありがとうございます(o^^o)
お弁当にもいいですね。