カブの鶏そぼろあんかけ
クックFYDM85☆ @cook_40302534
少ない材料で味付けも白だしのみ。フライパン一つで簡単にできますー！写真は彩りに大葉散らしてみたけど、絶対ネギのが合う。笑
このレシピの生い立ち
大きなカブの消費中に、あんかけが食べたくなって適当に作ったのがきっかけ。冷蔵庫にネギを入れてみたら大成功！脇役やけどいい味出してます♡
また作りたいのでじぶん用に備忘録！
カブの鶏そぼろあんかけ
少ない材料で味付けも白だしのみ。フライパン一つで簡単にできますー！写真は彩りに大葉散らしてみたけど、絶対ネギのが合う。笑
このレシピの生い立ち
大きなカブの消費中に、あんかけが食べたくなって適当に作ったのがきっかけ。冷蔵庫にネギを入れてみたら大成功！脇役やけどいい味出してます♡
また作りたいのでじぶん用に備忘録！
作り方
- 1
カブは皮を剥いて、1cmくらいの薄さで一口大に切る。ネギは0.5cmくらいの斜め切りにする。★は混ぜておく。
- 2
フライパンに油を引いてカブを炒め、少ししんなりしたら鶏ひき肉を入れて色が変わったらネギを入れ炒める。
- 3
※カブは焼き目つけるように炒めると美味しい！
- 4
よく混ぜた★を2に入れて、とろみがついたら完成！お好みで七味も◎
- 5
★を白だし30,水210に増やして、おうどんにかけても美味しいです◎
-
コツ・ポイント
ポイントは、カブは炒める際には焼き目をつけることとネギを入れることです！
あんが固まりすぎた時は好きな固さまで水で伸ばしてください。
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その他のレシピ
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