味噌だけWシンプル。アボカド味噌漬けW
飛んでぶー @cook_40053377
味噌以外の調味料要らないWシンプルが良いよ(^^)
酒進むWご飯にも合う(≧▽≦)
ちと載せ忘れ汗
このレシピの生い立ち
甘く無い味噌漬けが作りたかった。
味噌漬けは甘く無くても作れるって事(^^)
薄めて塗り安い為にみりんか醤油入れたら駄目だったW
味噌だけWシンプル。アボカド味噌漬けW
味噌以外の調味料要らないWシンプルが良いよ(^^)
酒進むWご飯にも合う(≧▽≦)
ちと載せ忘れ汗
このレシピの生い立ち
甘く無い味噌漬けが作りたかった。
味噌漬けは甘く無くても作れるって事(^^)
薄めて塗り安い為にみりんか醤油入れたら駄目だったW
作り方
- 1
アボカドの種取り、皮剥く。雑でm(_ _)m
-
- 2
味噌、酒混ぜて、アボカドに塗る。
※写真は雑だけど、アボカドにまんべんなく塗らないと変色する -
- 3
塗ったら、ペーパーで包んでからラップで包む。
タッパーに入れて、半日〜1日漬けて出来上がり。 -
- 4
味噌を軽めに拭き取って、適当に切って召し上がれ〜
余りの味噌でクリチ、モッツァレラ、豆腐漬けオススメ
コツ・ポイント
酒は味噌を塗り安い様に入れてるだけ。入れ無いで漬ける方が変色しない。ただ凄い塗り辛いし、味噌半端無い位使う(__)
残る位の分量にしてるからWおまけだと思ってW他のも漬けてみて(*^^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20480849
