ご飯がすすむ☆豚バラと高菜のタイ風炒め
akapanda @cook_40075526
ご飯に合います！かさまししたければ、下にキャベツの千切りを使っても◎。これをスパゲティにあえるのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔タイやベトナムで食べた炒め物をアレンジしてつくりました。豚バラブロックを使っても美味しい。
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- 1
熱したフライパンでみじん切りニンニクをさっと炒め、唐辛子、豚バラを続けて中火で炒める。
- 2
高菜を入れて混ぜたら、砂糖、ナンプラーを入れて全体が混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
ナンプラーと砂糖はアジア風にすぐなります。分量はお好みで。
これに厚揚げを加えても美味しい。
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