鯛の姿焼き
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オーブンで簡単！見た目も豪華☆鯛の姿焼き♪
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
鯛の姿焼き
オーブンで簡単！見た目も豪華☆鯛の姿焼き♪
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
作り方
- 1
鯛は鱗・エラ・内臓除去を行い、水気をふき取る。
- 2
鯛を左頭にし、金串をうち、姿をつくる。
- 3
ヒレに化粧塩をつけ、焦げ防止の為にアルミホイルをかぶせる。
- 4
オーブン板にクッキングシートを敷き、鯛をのせる。
- 5
170℃に予熱したオーブンで40分焼く。
- 6
粗熱が取れたら串を外す。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20482166
